天良餐饮管理系统是一款功能全面、专为餐饮行业量身打造的综合性管理系统软件。它不仅具备前台接待、存货管理、营业剖析等多种核心功能,而且界面友好,操作简便,旨在助力餐饮企业提升管理效益,实现精细化运营。
系统前台接待营业功能全面,涵盖会员信息管理、客户数据统计,以及VIP会员的折扣优惠、信用卡支付等。高级VIP会员还可享受挂账消费服务,并实时查看挂账顾客、挂账额度等信息。
存货管理功能强大,支持产品、原料及原材料等多种存货的管理。系统采用移动加权平均法进行成本计算,并能生成产成品、原料、库存量清单、成本费毛利率、销售净利润率、消耗差异等表格,助力企业进行投资决策、利润率结转和成本管理。
如何使用:
产品管理:后台菜品材料中设定为产品出库的产品品种,如酒类、饮品等直接销售的物品。销售结账后系统会自动创建出库单,进行出库。
原料管理:指餐厅厨房中购置的肉类食品、菜类等品项。原料出库需特定菜品调料,销售结转成本后,即可进行出库。
原材料管理:指易耗品,如柴米油盐、圆珠笔芯、打印纸张等办公用品。原料出库管理需手工制作菜品原料结转成本后产生出库。
营业剖析功能丰富,包含菜品销售统计、票据支付清单、营业状况统计等。用户可根据需求进行自定义组合查看和排序,生成多种表格。另外系统还提供日结工资清单、销售统计、产品品种销售统计、按类型统计、按口味统计、按统计类型统计、挂账统计、上餐统计、服务员劳动量统计、店员劳动量统计等功能。
如何使用:
数据查看:在统计剖析控制模块中,用户可归类查看营业数据,打印相关营业表格。
数据分析:系统提供丰富的营业分析表格,可直接打印或导出到EXCEL文档,便于用户进行深入分析与管理决策。
系统支持餐厅厨房分为单打印、增单退单打印、一台厨房打印机分单及整单打印等功能,满足不同场景下的打印需求。
基础数据信息复位功能包括营业数据信息复位、信用卡账单打印主要参数、厨房打印主要参数、消费收银主要参数、其他主要参数及VIP卡设定等。用户可根据实际需求进行设置,确保系统运行顺畅。
如何使用:
基础数据录入:输入餐馆智能管理系统的数据资料,如餐厅可提供的桌位、房间号、菜品分类、菜品名称、菜品价格、员工信息、员工权限等原始数据。
参数设置:设置系统运行所需的各种方式及标准,如结账方式、清台方式、打印机选择、账单格式等。