品味葡萄酒需遵循外国黄历,方能彰显非凡品味,此等秘诀,非同凡响,非我等常人所传。依照生物动力法日历,饮葡萄酒乃登峰造极之境。在举杯之前向同好者透露今日是饮酒的“果日”还是不宜的“根日”,进而对酒质进行品鉴,使您顿显高雅,备受敬仰。作为葡萄酒爱好者,您定然深知生物动力法日历在葡萄种植、酿造及品酒过程中的关键作用。如今葡萄酒界中,众多知名酒庄,如罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti),均已采纳生物动力法管理酒庄。
生物动力法源自于1924年,由奥地利哲学家鲁道夫·斯坦纳(Rudolf Steiner)在一系列农业峰会中提出的“人智学”理论。该理论旨在通过农耕实践来体现人智学的理念,形成一种独特的农业耕作方式。这种耕作方式融合了有机农业的精髓,视整个农场为一个生命体,强调生物多样性,并尽量减少人力干预。通过植物提取物,激活并利用土壤中的“宇宙之力”,促进植物生长,抑制寄生物繁殖。
生物动力法日历最初由德国女祭司玛利亚·图恩(Maria Thun)编制,她根据月亮运行周期,计算出植物各部位生长的最佳日期,包括促进根部生长的“根日”、对应的花日、叶日和果日等。其中果日为品酒最佳时机;花日次之;叶日则较差;根日最不宜品酒。
无论您是葡萄酒的初学者、资深爱好者,还是达人级品鉴家,生物动力法日历都是您品酒的得力助手,它能精确告知您理想的品酒时机。新发布的版本进行了架构更新,使其更加完善。
生物动力法日历的应用特点在于其精准性和科学性,它不仅考虑了天文学和植物学的知识,还结合了传统人智学的智慧。通过遵循这一日历,葡萄酒爱好者可以在最佳时机品尝到酒款的最佳风味。
使用生物动力法日历进行品酒,首先需要查阅当日日期对应的生物动力法日历,了解是“果日”、“花日”、“叶日”还是“根日”。在此基础上选择适合品酒的酒款,并在最佳时机进行品鉴。这样的品酒体验,无疑将使您的葡萄酒之旅更加丰富多彩。